Bananpandekager uden tilsat sukker

Opskriften giver 12 stk. bananpandekager uden tilsat sukker og kan laves på ca. 20 minutter

Pandekagedejen:

• 2 bananer
• 1 dl havregryn
• 3 økologiske æg
• En smule flagesalt
• Smør til stegning

 
PYNT:
Friske blåbær
Sukkerfri mørk chokolade
Frisk mynte

Blend banan, havregryn, æg og en smule flagesalt i en blender, og smag til med Sweet Drops of Stevia, Chocolate fra Good Good. Smelt smør, og kom pandekagedej på panden i klatter med en spiseske. Vend dem når de er stegt på den ene side, så begge sider får farve. Stabl pandekagerne i et tårn, og pynt med blåbær, hakket chokolade og frisk mynte.
 
 
Opskrift og billede af @gadtoftvisholm